Tapioka: Nutricionističko Blago
Kassavino brašno i tapioka skrob su oba proizvoda dobijena od korijena biljke manioke (kasave), ali se razlikuju po načinu prerade, konzistenciji i upotrebi. Kassavino brašno - Dobija se mljevenjem cijelog…
Gluten Free ishrana
Njeno veličanstvo PSILIUM LJUSPICE
Psilium ljuspice (Psyllium husk) su vlakna dobivena iz ljuske sjemena biljke Plantago cvata, koja se najčešće uzgaja u Indiji. Ova vlakna su poznata po svojoj sposobnosti da apsorbiraju vodu i…
TESTIRALI SMO
TESTIRALI SMO Tokom realizacije projekta “UNAPRIJEĐENJE SIGURNOSTI ISHRANE OSOBA OBOLJELIH OD CELIJAKIJE” finansiranog od strane Općina Ilidža, izvršeno je testiranje 24 proizvoda na sadržaj glutena u Zavodu za javno zdravstvo…
BAKLAVE : )
Recept za baklavu (tepsija 34x 26) Tijesto: · 500 gr bezglutenskog brašna (SCHAR) · 200 ml vode · 50 ml ulja · 1 jaje · 5 kapljica jabukovog sirćeta Fil:…
Krofne iz rerne
500g Mix B brašna 150ml jogurta 200ml vode 2 jaja 75g putera 20g kvasca 75g šećera prstohvat soli U toplu vodu staviti kvasac i kašiku šećera, te pustiti kvasac na…
Jufke – kore za pitu
1 šolja Mix B brašna 1,5 šolja vode Prstohvat soli Kašičica ulja Sastojke zamutiti kašikom ili štapnim mikserom u posudi i paziti da ne bude grudvica. Tavu s neprijanjajućom površinom…
Slani muffin
10 kasika Mix B brašna 1 jaje 1 kašika ulja 1 velika šolja jogurta (može i više po potrebi) Zamijesiti s jogurtom da se dobije gusta polutečna smjesta, te sipati…
Podravka i proizvodi bez glutena
Podravka d.d. oblikovala je popis proizvoda iz svojeg asortimana za koje je, s obzirom na sastav, što je i potvrđeno specifičnim analizama za ispitivanje sadržaja glutena, utvrdila da ne sadrže…
Kolač Mađarica
Kore: 250 g maslaca 200 g mekanog sira 4 jaja 1/4 žliče praška za pecivo 100 g mljevenog lana 6 žlice kokosovog brašna 2 žlice meda Krema: 500g mascarponea 80g…
Hljeb sa bundevom
Sastojci: 1/2 šolje pirea od bundeve (tikve) 1 šolja tople vode 1/4 kašićica suhog kvasca 1 1/4 kašičice soli 3 šolje brašna bez glutena Priprema: Izmiješati pire od bundeve, vodu,…