Sastojci:

1/2 šolje pirea od bundeve (tikve)
1 šolja tople vode
1/4 kašićica suhog kvasca
1 1/4 kašičice soli
3 šolje brašna bez glutena

Priprema:

  1. Izmiješati pire od bundeve, vodu, kvasac, sol i dodati brašno.
  2. Pokriti vlažnom krpom i ostaviti da odstoji.
  3. Tepsiju posuti bezglutenskim kukuruznim brašnom.
  4. Tijesto staviti na tepsiju i jos malo oblikovati. Posuti kukuruznim bezglutenskim brašnom i ostaviti da odstoji.
  5. Zagrijati rernu na 220ºC. Oštrim nožem zarezati tijesto. Na dno rerne staviti posudu sa vodom.
  6. Hljeb peći 30min, a potom okrenuti tepsiju za 180º i peći još oko 20 min.
Zatvori meni