Gluten Free ishrana
Dragi prijatelji, Povodom mjeseca svjesnosti o celijakiji – maja 2025. godine – Udruženje osoba oboljelih od celijakije "No Gluten" Kantona Sarajevo, organizuje niz edukativnih aktivnosti, predavanja i radionica sa ciljem…
Naša članica, mag. farmacije Nejra Durić, pokrenula je inicijativu provjere prisustva glutena u čajevima dostupnim na tržištu Bosne i Hercegovine. S obzirom na to da čajevi često sadrže aromatizirane ili…
Istraživanje na temu "Utjecaj suplementacije omega-3 masnim kiselinama na kvalitetu suznog filma u osoba oboljelih od celijakije - randomizirana klinička studija" koju je sprovodila mr.sc. Nejra Hodžić. dr. med, spec.…
Kassavino brašno i tapioka skrob su oba proizvoda dobijena od korijena biljke manioke (kasave), ali se razlikuju po načinu prerade, konzistenciji i upotrebi. Kassavino brašno - Dobija se mljevenjem cijelog…
Psilium ljuspice (Psyllium husk) su vlakna dobivena iz ljuske sjemena biljke Plantago cvata, koja se najčešće uzgaja u Indiji. Ova vlakna su poznata po svojoj sposobnosti da apsorbiraju vodu i…
TESTIRALI SMO Tokom realizacije projekta “UNAPRIJEĐENJE SIGURNOSTI ISHRANE OSOBA OBOLJELIH OD CELIJAKIJE” finansiranog od strane Općina Ilidža, izvršeno je testiranje 24 proizvoda na sadržaj glutena u Zavodu za javno zdravstvo…
Recept za baklavu (tepsija 34x 26) Tijesto: · 500 gr bezglutenskog brašna (SCHAR) · 200 ml vode · 50 ml ulja · 1 jaje · 5 kapljica jabukovog sirćeta Fil:…
500g Mix B brašna 150ml jogurta 200ml vode 2 jaja 75g putera 20g kvasca 75g šećera prstohvat soli U toplu vodu staviti kvasac i kašiku šećera, te pustiti kvasac na…
1 šolja Mix B brašna 1,5 šolja vode Prstohvat soli Kašičica ulja Sastojke zamutiti kašikom ili štapnim mikserom u posudi i paziti da ne bude grudvica. Tavu s neprijanjajućom površinom…
10 kasika Mix B brašna 1 jaje 1 kašika ulja 1 velika šolja jogurta (može i više po potrebi) Zamijesiti s jogurtom da se dobije gusta polutečna smjesta, te sipati…